Паэлья с креветками - одно из самых распространенных блюд испанской кухни. Для испанцев уже стало доброй традицией сочетать в паэлье «несочетаемые» продукты: курицу с креветками; рыбу со всевовозможными колбасками, а мясо с морепродуктами.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

"Паэлла с курицей и чоризо" по рецепту шеф-повара Кертиса Стоуна. Вкусная, ароматная, только что из духовки:)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Туррон - это традиционная испанская сладость. Готовят его обычно на Рождество. Турроны бывают мягкие (хихона) и твердые (аликанте), в обоих видах основным ингредиентом является миндаль. Туррон со сливками и грецкими орехами относится к мягким, по вкусу он напоминает марципан.

( Read more... )

Оригинал взят у magdacook в Простой испанский гаспачо с чоризо
Секрет вкуса гаспачо, впрочем, как и других блюд-в идеальных ингредиентах,  в нашем случае-спелых, ароматных, лучшего качества томатах.
Такую разновидность гаспачо я давно приметила в этой книге, очень довольна результатом, рекомендую)


( Read more... )

Оригинал взят у foodfm в Треска по-баскски


( Read more... )

Я дуже давно хотіла приготувати цей рецепт, але все ніяк не доходили до нього руки. Цей іспанський десерт такий смачний, хрусткий і солодкий. Поєднання з шоколадом просто неперевершене. Шкода що так швидко закінчився :( Смачного :)


( Read more... )